Antica Macelleria Cecchini

安利了一串中餐和日本餐廳，又見蔬菜條，橄欖油里撒上了產自西西里的調味料（鹽+香料混合），蘸一下，清爽好吃哦。說等回了漢堡，也要這麼吃，減肥大事兒說不定能成功。 - Muzzle and Broth：鼻口肉等做的肉片，很嫩，肥瘦混的不錯，這咸鮮牛味讓我想到了哪款吃過的中式涼菜。一旁壺裡盛着的是牛肉湯，天然的鮮，兩人喝了一杯又一杯。 - Spicy meat ragu on toast：牛腩肉做的肉醬，堆在被浸透醬湯汁的麵包片上，微辣吊鮮，好吃吶。 -  Rosemary up the bum：用牛肉韃靼捏成團，外層煎一煎，香氣就這樣出來了。裏面還是生的，牛肉韃靼的口感的味道。還是更喜愛外層燒熟的肉末啊。 -  Butcher&rsquo;s roast with steak essence：牛臀肉片，軟嫩有汁水，簡簡單單好味道。 - Boiled beef and vegetable salad：水煮牛腱肉，有嚼勁，用不少橄欖油拌着，鮮味足。配上了蔬菜細條，口感和風味有舔了一分爽脆。 -  Braised meats：燉牛肩肉燒的那叫一個酥爛，入味的不得了，三下五除二就被分的精光，連醬汁都被麵包蘸着給吃了個乾淨。好一道舔盤菜。 - olive oil cake：橄欖油蛋糕看着挺簡單的一款，上面撒了些白砂糖，每4人這麼一大盤。本以為也就每人吃一塊，畢竟大家都已經吃的挺飽，但是，誒？怎麼回事，吃完一塊后，大家都互相看着問&ldquo;要不我們倆再分一塊&rdquo;？吃完，再分分？然後邊聊着天，桌上的3盤橄欖油蛋糕，只剩下了2小塊？簡單但好吃的讓人停不了嘴，已經記在小本本里了，在家也要做起來。

有沒有人和我一樣，對奈飛紀錄片主廚的餐桌系列熱愛到幾乎每一家餐廳都想去打卡，無論哪一集哪一季。可是前幾季的餐廳或是太貴或是太遠，直到看到了日本拉麵和意大利托斯卡納那一集，我感覺主廚的餐廳離我近了許多。趁着這次去意大利跨年，果斷確定了下來。我去的是主廚的餐桌第六季中托斯卡納老爺爺的餐廳，他的名字叫：DARIO CECCHINI，以牛肉和肉雜類為主要方向。通過搜索他的名字能來到他的網站，餐桌需要提前至少一個月預定，來到他的官網上你會發現他除了solociccia之外還運營着兩個餐廳一個餐車，不用猶豫，選擇solociccia，這家就在他的肉鋪對面，最有可能遇見他。餐廳的價格不貴，單人40歐或50歐，包含酒水，不過可能和老爺爺的運營理念有關，這家餐廳實行共餐制，你會被隨機分配到一桌並不認識的人，和他們共同就餐。對於i人或是英語交流不流暢的人來說有一點考驗，對於e人們，你們可能藉著酒交到不少朋友。餐廳的出品談不上驚艷（奈飛真的拍的太好了），對於國人的口味來說甚至可能有點中規中矩，以肉食為主，就餐時間大約兩小時。建議大家適當控制心理預期。 不過也算成功打卡主廚餐桌的餐廳了！期待下一家  #當地才能吃到的美食 #冬日漫遊指南 #意大利旅行 #打卡電視劇同款餐廳 #嘗一嘗地道老字號

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